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Il riso in cucina
«Il riso? Perfetto anche a colazione»

L’INTERVISTA Federica Gianelli, alias PapillaMonella, il nome del suo blog che può contare su 7.600 followers. «Mi diverto a servire il risotto su basi di pesce, carne e verdure che modulo a seconda degli ingredienti di stagione»

Il riso in cucina
«Il riso, un alimento estremamente versatile»

L’INTERVISTA - La pugliese Anna Gentile da una decina d’anni propone ricette e consigli sul suo blog “Anna The nice”
«Preferisco Carnaroli per i risotti, integrale per le minestre, selvaggio da abbinare alle vellutate e nero per i piatti esotici»