LA GRAINE DE RIZ RACONTE

C'est n'est pas facile d'établir, avec précision, les origines du riz.
On pense que les premières variétés soient poussées, il y a plus de douze milles ans, le long des pentes Himalayens (une chaîne de montagnes asiatique, entre Népal et Inde).
Certaines pièces archéologiques montrent que, en VI millénaire av. J.-C., il y avait, en Chine, soit espèces sauvages de riz, soit cultivées.

Certains livres indiens, du 1300 av. J.-C., décrivent, avec précision, les phases du repiquage, par contre, d'autres, du 1000 av. J.-C., offrent un catalogue des différentes espèces végétales !