De qoui est-elle formée une graine de riz ?
Les parties les plus importantes sont :

BALLE: la graine de riz, aussitôt récoltée, est recouverte par un involucre, avec plusieurs des couches, tirant sur la couler marron ou jaune.
Elle représente le 20% du poids total.

BALE:C'est une couche qui recouvre la graine, sous la balle, et elle est riche en éléments nourricièrs et protéines.

ENDOSPERME: C'est une couche, appelée aussi albumen, riche en protéines, de vitamines et d'amidon.

EMBRYON (ou GERME): Chaque graine est porteure d'une embryon.
Elle créera une nouvelle plante de riz et même elle est, une partie, très importante de la graine.