El arroz es vida!El arroz comida del mundo
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2004 Año Internacional del Arroz
La vida de la planta del arroz
El grano de arroz cuenta
 Vamos jugar
Oceanìa

CREMA DE ARROZ CON VAINILLA

3 y ½ vasos de leche, ¼ vaso de azùcar, 1 haba de vainilla, 3 o 4 vasos de arroz Arborio, ¼ de vaso de crema, canela.


Eche la leche, el azùcar, y la vainilla, en un recipiente, de medio tamaño, y deje hervir, mezclando de vez en cuando.
Añada el arroz, despacio, cubra bién la fuente y mezcle, por casi 40 minutos, hasta que el arroz sea mullido y la mayor parte del lìquido sea absorbida.
Quite la haba de vainilla y eche la crema en un recipiente, cubriendo con un poco de canela.
Serva caliente, solo o, con fruta fresca del tiempo.

 
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