EL GRANO DE ARROZ CUENTA

No es fàcil establecer, con precisiòn, los origenes del arroz.
Se cree que, las primeras variedades son surgidas, màs de doce mil años atràs, a lo largo de las laderas meridionales del Himalaya ( una cadena de montañas asiàtica, entre Nepal e India).
Algunos restos arqueologicòs proban que, ya en el VI milenio a. C., existitìan, en China, tìpos de arroz, tanto espontàneos, como cultivados.
Algunos textos indios, de 1300 a. C., describen, con precisiòn, las fases del transplante en cambio, otros, de 1000 a. C., ofrecen el inventario de todas especies vegetales!