Ente Nazionale Risi ad Anuga con Sustainable EU Rice
Dal 7 all'11 ottobre 2023 Ente Nazionale Risi parteciperà alla Fiera di Anuga (Colonia, Germania), una manifestazione a cadenza biennale che rappresenta il principale evento fieristico internazionale per il settore del Food & Beverage, un punto di incontro privilegiato per la domanda e l'offerta globale. L'Ente sarà presente grazie al progetto europeo "Sustainable EU Rice - Don't Think Twice", il programma triennale promosso da Ente Nazionale Risi, Casa do Arroz - Associção Interprofissional do Arroz (CdA) e il Sindacato dei Risicoltori di Francia e Filiera (SFRR) con l'intento di valorizzare il riso japonica made in EU. L’evento, considerato un must per tutti gli stakeholder e i professionisti in cerca di opportunità di business e degli ultimi trend nell’ambito food, sarà l’occasione per diffondere conoscenza sulla produzione risicola europea e per rafforzare la consapevolezza del valore della risicoltura. Anuga rappresenterà un momento di confronto con gli attori della filiera e di scambio di buone pratiche e idee innovative, all’interno di un contesto di respiro internazionale in grado di raccontare un sistema in continua evoluzione che ha tra i suoi asset principali la sostenibilità.