Talk - Il riso fa bene
- TALK -
IL RISO FA BENE
Il riso protagonista del benessere, dallo sport alla salute
19 settmbre 2023, h 10.00
Un talk dedicato alle qualità nutrizionali del riso, come alimento prezioso
per il benessere e per la salute
Un evento organizzato da:
Ente Fiera Isola della Scala
Ente Nazionale Risi
Programma
Ore 10.00 Saluti istituzionali
Ore 10.15 Inizio talk
Roberto Magnaghi Direttore Ente Nazionale Risi
Il cibo come cura: l’evoluzione del mercato del riso
Mariangela Rondanelli Università di Pavia
Il riso italiano: una sfida al diabete?
Natale Gentile Specialista in Biochimica clinica
Consulente settore medico area Nutrizione Fc Internazionale Milano Docente esperto scuola regionale dello Sport
Docente del Corso “Health & Performance Chef” di ALMA
Nutrizione e performance sportive: aneddoti dal campo
Filip Haxhari Breeder, Ente Nazionale Risi
La ricerca genetica che sfida il diabete e crea il riso del futuro
Ivanov Tsvetelin Preparatore atletico Verona Volley
Come si prepara un atleta dal punto di vista nutrizionale
Delegazione atleti Verona Volley
L’esperienza tra sport e alimentazione
Francesco Pozzani Consigliere Comitato Regionale Veneto Coordinatore Selezioni Indoor
Allenarsi ad una vita sana: le selezioni regionali indoor
Ore 12.30 Conclusione lavori
Palariso Zanotto
Via Parco del Riso, 1 - Isola della scala (VR)