La Storia di un chicco - diapositiva 26 - Ente Nazionale Risi
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La Storia di un chicco - diapositiva 26
La storia di un chicco
La produzione del riso è documentata in Cina sin dal quarto millennio avanti Cristo. Da questo Paese si diffonde in India e nei Paesi del sud-est asiatico.Il mondo mediterraneo viene in contatto con il riso grazie ad Alessandro Magno che lo porta con sé al ritorno dall'India. Sia presso i Greci, che nel mondo romano, ha una scarsa diffusione, anche se è conosciuto ed utilizzato come medicinale o come spezia. A quel tempo, probabilmente, veniva importato dall'Egitto o dalla Mesopotamia.
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