La Storia di un chicco - diapositiva 23 - Ente Nazionale Risi
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La Storia di un chicco - diapositiva 23
La storia di un chicco
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Il riso contiene, al momento della raccolta, una percentuale di acqua assai elevata, il 20 per cento del suo peso. Per poter conservare il prodotto è necessario essiccarlo. Un tempo, dopo averlo trebbiato, lo si stendeva sulle aie delle cascine, dove rimaneva esposto al sole e all'aria per asciugarsi.
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