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Istituzionale
Analizziamo i chicchi

Pubblicato sulla rivista ufficiale di UNI (Ente Italiano di Certificazione), un articolo del laboratorio chimico merceologico che spiega l’iter normativo e l’importanza della determinazione delle biometrie del riso e quali saranno le novità future

Istituzionale
Circolare sul riso "classico"

Il 16 agosto è stato pubblicato il decreto interministeriale 7 agosto 2018 relativo alle condizioni per l'utilizzo dell'indicazione "classico". Sono riportati gli aspetti operativi legati a tali adempimenti

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