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Mangiare riso combatte l'obesità

 
Mangiare riso combatte l'obesità

Mangiare regolarmente una buona quantità di riso aiuterebbe a combattere il rischio di obesità e ciò perché il riso, ricco di fibre e povero di grassi, induce presto il senso di sazietà e, avendo un moderato indice glicemico, tiene sotto controllo l’insulina. Lo attesta uno studio presentato al Congresso europeo sull'obesità svoltosi a Glasgow, in Scozia.