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eventi e manifestazioni

In questa sezione puoi consultare eventi, manifestazioni, appuntamenti segnalati dall’Ente ordinati per data di pubblicazione. La maschera di ricerca sotto riportata ti consente di effettuare ricerche mirate per data o tipologia dell'evento.

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Riso: Carnaroli sopra tutti

Sabato 8 aprile in occasione dello Slow Food Day si parlerà di riso. Questo il programma del convegno che si terrà alle ore 17,00: "Il riso: vita, morte e miracoli di un alimento funzionale" Luigia Favalli, nutrizionista. "Riso e risotti" Paolo Calvi, giornalista e Consigliere della Confraternita del Risotto. "La chimica del riso" Adele Papetti, Docente di Chimica degli alimenti Università di Pavia. "La dieta mediterranea nelle terre del riso" Cinzia Veltri, nutrizionista Fondazione Maugeri. "Il riso Carnaroli" Franco Sciorati, Ente Nazionale Risi. Al termine, degustazione di risi ed aperitivo con prodotti del territorio

data inizio evento: 08/04/2017



bioRICE3.0

L’ASA - Associazione degli Studenti di Agraria di Torino - martedì 21 marzo 2017 organizza una conferenza dal titolo “BioRICE3.0: attualità e prospettive nella coltivazione del riso biologico” nell’aula C della Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Torino. La conferenza, promossa dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali ed Alimentari dell’Università di Torino e con il patrocinio dell’Ente Nazionale Risi, affronterà il complicato e dinamico mondo del riso biologico, attraversato negli ultimi anni da una attenzione inedita. In una situazione di crescente richiesta da parte dei consumatori di prodotti a marchio bio, il riso ha iniziato sempre più ad entrare a far parte del settore per soddisfare l’enorme domanda. D’altro canto però, coltivare riso con certificazione biologica è difficile: vi è il bisogno di adottare una serie di tecniche che permettano di affrontare i vari problemi che si presentano quando si passa, per esempio, dal coltivare ...

data inizio evento: 21/03/2017



 
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